Готовим вместе!

Мишь, эх..., главное не забыть...
Если я где нить рыбу какую светану, ты мне напомни про консервы

 

Жень, конечно напомню, если сам не забуду))))))))))))))

 

@Kersh, держи ка ответочку к посту #838 https://sibzaimka.ru/threads/gotovim-vmeste.93/page-21#post-190802



Делал не я, но надоразумил я (рецепт по памяти на словах передал) и рыба моя
Судя по составу либо рецепт иной, либо несколько видоизменен.

 

В автоклаве, или в духовке?

 

@rzawm, красота!)))))

 

@vik-val, духовка.
@Kersh, вкус необычный вышел, что то типа между консервами и вроде как печеной/жареной рыбы, видимо изза овощей. Но вот косточки не все разварились, что самое интересное крупные разварились, а вот мелкие не все и не совсем, наверное мало держали в духовке или может потому что это подлещики?

 

Теща тоже делает консервы , но варит долго в большой кастрюле на газе , часа 4 до разваривания костей , с чебака нормально получается

 

@rzawm, скорее всего мало держали, хотя очень странно , хребет размяк а мелкие нет...

 

Да вот я тоже не понял почему, должно быть наоборот.
Да фиг сними, мне тем не менее понравилось, жрать надо помедленнее просто и все будет отлично Но я посоветую на будущее что бы дольше держали

 

Жуйте тише)))))))))))

Думаю это все исправит!

 

Наверняка вкуснятина!
Но вообще-то карпаччо готовят из сырой говядины

 

Точно!
Или куриный бильтонг)))

 

Не выражайтесь пожалуйста, тут дамы!

 

@Монах, супер!!!

 

Миша,а срок хранения сколько? Разуметься не вскрытой банки. Хранил,или это первая проба-партия?

 

Валерий, да это первая пробная партия.

 

@Kersh, супер! Давняя мечта

 

@rzawm,спасибо! Моя была тоже)

 

Тем, ну почему сразу купил? Друзья подарили))))))))))))))))))
Я на форуме читаю , что-то ты какой-то не верующий Фома в последнее время стал)))

 

Не веришь в то, что ты неверующий?))))))))))))))

 

Тем, я тоже несколько лет присматривался, а тут случай подвернулся и стал обладателем сего чуда)

 

Да да, тоже не верится, @Kersh, высылай, оценим

 

Еще один! Сайт надо переименовать в Неверующая заимка)))))))))))))))))

 

Пошел переименовывать в ПлюшкинТВ!)

 

Больше 20-ти лет стоит в гараже автоклав самодельный. Делал для костра. В 1988 году неделями жили на берегу, когда лещ ловился. Прямо там готовили консервы. Ну и присмотрел, как что и почему. Сделать сделал, но ни разу не пользовался. У товарища был большой, на десять литровых банок. им и пользовались. А мой так и стоит без дела. По объему скромнее, на 6 банок литровых. А консервы шикарные получаются.

 

Ох не верю... высылай на пробу

 

Не веришь? Приезжай, да пробуй!

 

Ну это ты наверное не подумавши... смотри ведь приеду, не выгонишь потом пока все не сожру а если ещё и понравится, вообще беда будет, сначала мол по брацки, потом не уважаешь, ну а уж если не прокатит то буду ходить целыми сутками под окнами и клянчить... навари тушеночки... Миш езжай на рыбалку и т.д.

 

Тут уже без отпуска никак. Артём, на какие числа?