Мангалойдам посвящается...

Тема в разделе "Кулинарим", создана пользователем Монах, 24 май 2019.

  1. сиBEERяк

    сиBEERяк Пользователь

    Регистрация:
    24.03.2015
    Сообщения:
    622
    Симпатии:
    1.055
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Андрей
    Скумбрия и селёдка. Копчу и грилю. Доволен.
    Пробовал коптить горбушу - не понравилась, суховата по сравнению с вышеназванными...
     
  2. EvgeniiP

    EvgeniiP Пользователь

    Регистрация:
    06.12.2017
    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    959
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Евгений

    Пока ни какую. После того что я там увидел, желание пропало.
     
  3. сиBEERяк

    сиBEERяк Пользователь

    Регистрация:
    24.03.2015
    Сообщения:
    622
    Симпатии:
    1.055
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Андрей
    Чем это плохо для итогового блюда?
     
  4. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Тк гриль закрытый, то дым от горелой кости портит вкус мяса. Проверено.
     
  5. сиBEERяк

    сиBEERяк Пользователь

    Регистрация:
    24.03.2015
    Сообщения:
    622
    Симпатии:
    1.055
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Андрей
    Буду знать! Как появится закрытый гриль - применю твой опыт. Спасибо! BravoBravo
     
  6. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Андрей, обращайся. Я так эту тему изучил, что в пору блог вести )
     
    сиBEERяк нравится это.
  7. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    так веди на ютубе, это щас в тренде) а то чота первый опыт с этим грилем нихрена не получился(
     
  8. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Таких как я там море.
    Что не получилось ?
     
  9. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    Ничо не получилось, брикеты потухли и темпер упал)) хотя говядинка постояв полчаса при температуре 80-100 градусов получилась хорошая)
     
  10. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Заслонку нижнюю и верхнюю открыть надо было :)
     
  11. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    чот я про нижнюю забыл наверное :D
     
  12. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Поэтому и потухло всё))
     
  13. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    ладно, время ещё есть.. лето впереди)
     
  14. сиBEERяк

    сиBEERяк Пользователь

    Регистрация:
    24.03.2015
    Сообщения:
    622
    Симпатии:
    1.055
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Андрей
    Буду подписчиком! ApplauseApplauseBeer2Beer2
     
    Монах нравится это.
  15. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    будем учицца чтобы так)

    IMG_20190608_002728.jpg
     
  16. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Так можно и на зажигалке))
     
    Kersh и Эд Сибирский нравится это.
  17. bez_dna99

    bez_dna99 Пользователь

    Регистрация:
    08.04.2015
    Сообщения:
    116
    Симпатии:
    181
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    ищу шлем
    Адрес:
    Алтай (22)
    Торговая репутация:
    0
    Имя:
    Николай
    Очень хорош, лещ крупный и речной наш полосатый окунь тоже крупный. Проверено.
     
  18. ssemmm

    ssemmm Пользователь

    Регистрация:
    21.03.2015
    Сообщения:
    792
    Симпатии:
    2.080
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    51
    Имя:
    Игорь
  19. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Это рейр))
    image.jpg
     
  20. ssemmm

    ssemmm Пользователь

    Регистрация:
    21.03.2015
    Сообщения:
    792
    Симпатии:
    2.080
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    51
    Имя:
    Игорь
    WELL DONE - отлично смотрится! На крайний случай MEDIUM WELL Остальное попахивает дальнейшим приемом внутрь ПИРАНТЕЛЛА. ИМХО
     
  21. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    Зато у него офигенный вкус мяса, тает во рту практически)
     
  22. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Игорь, зря ты.Мяско то специальное, без паразитов.Я люблю medium.
     
  23. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    Приемом чего? Я такую прожарку стейков ем последние лет пять и никогда кроме стаута или красного вина к нему ничего не принимал :D
     
  24. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    Мяско это ещё месяц лежит в холодильнике в сыром виде.. все паразиты дохнут от старости))
     
  25. ssemmm

    ssemmm Пользователь

    Регистрация:
    21.03.2015
    Сообщения:
    792
    Симпатии:
    2.080
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    51
    Имя:
    Игорь
    На слет кто нибудь гриль возьмет ?BlindBlind
     
  26. iojeg

    iojeg йа йожык, йа упал в реку...

    Регистрация:
    25.03.2015
    Сообщения:
    1.259
    Симпатии:
    2.780
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    1
    Имя:
    Тимофей
    У меня есть зажигалка, приготовим на ней :)
     
    сиBEERяк и Монах нравится это.
  27. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    главное мяса правильно взять, а уж на чем приготовить найдем)
     
  28. KosMos

    KosMos Пользователь

    Регистрация:
    15.05.2017
    Сообщения:
    96
    Симпатии:
    288
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    0
    Имя:
    KosMos
    Есть вертель?) может приколоться с барашкой на вертеле?)
     
  29. Монах

    Монах Всевидящее око Команда форума Администратор форума

    Регистрация:
    17.03.2015
    Сообщения:
    6.853
    Симпатии:
    7.038
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Новосибирск
    Торговая репутация:
    19
    Имя:
    Артем
    Кость, берёзку спилим вот и вертел )
     
  30. KosMos

    KosMos Пользователь

    Регистрация:
    15.05.2017
    Сообщения:
    96
    Симпатии:
    288
    Пол:
    Мужской
    Торговая репутация:
    0
    Имя:
    KosMos
    Лады, пообщаюсь со своими "мясодателями", может выделят ягненка хорошего))
     
    Монах нравится это.

Поделиться этой страницей