Грибы, ягоды и другие запасы....

Артём, не согласен если опята 2-3 см и замариновать то вещь, более размером просто не собираю.

 

не пробовал ты их маринованными!

 

Игорёха в смысле не пробовал?

 

ето я Артему.
я то их напробовался всяких.

 

П

Понял))) Полностью с тобой согласен, видать не пробовал...

 

Да

Да Артём, всё норм, на вкус и цвет приятелей нет спор просто не уместен.. это мы так поболтали маленько...

 

Не соглашусь, опята соленые или маринованые, да под водочку холодную!!!! Самое оно!!!

 

Может опята как то готовят , солят особенно , позапрошлый год с женой набрали много их , как только не готовили не солили , мариновали , не нравятся , как говорит Артем , трава . Но это для меня .

 

А у нас грибы пошли...но народу в лесу...больше чем грибов...вообщем насобирала малость маслят

 

Вчера дали два дополнительных выходных. Время терять даром не стала и сегодня отправилась в лес. Насобирала не много грибочков. Попались в большом количестве белый, черный груздь, боровики, волнушки и коровники. завтра продолжу сбор лесного урожая)))

 

Интересно, а мы не "коровники", а "свинушки" называем. Раньше пропускали, типа фигня, потом на безрыбье попробовали, оказалось, что и жареные и солёные очень даже хороши.

 

Сейчас приеду нажарю с картошечкой.

 

У меня женщины их перед жаркой отваривают, а то бывает немного горчат. Ну это дело вкуса

 

А у нас это разные грибы.

 

Я тоже отвариваю.

 

А у Андрея нет.

 

Интересно, а поподробнее?
Кстати в настоящее время свинушка считается ядовитым грибом - это я сегодня вычитал!.
Нин, может ну их нафиг?

 

Не Андрей, меня не возьмет их ядик, ну если на форум не выйду значит писец)))

 

Ну свинушка ,это типа груздя сухого ,только чёрная,никогда не собирал.
А коровники,это коровники.Сам тоже не собираю,а тёща солит,пробовал,есть можно.

 

Ага, то есть возвращаюсь из командировки, проверяю есть ли ты на форуме - если нет, выкидываю все заготовки

 

Нин,тогда уж настойкой мухоморовой запивать,как говорится клин клином.Вчера тёще мухоморов насобирал,настаивает для всяких болячек.

 

Вадим, так это и есть "черный груздь", вон он у Нины в ведре маячит выше ножика. А ножик лежит на свинушке.

 

Подал знак кому то значит...

 

не боись.

 

Во,а коровник в левом ведре ,под груздочком.

 

Спасибо, но боюсь они наверное не успеют настояться.)))

 

Не ядовитым, а условно съедобным. Все дело в том, что эвтот грип обладает повышенной способностью поглощать вредные вещества из почвы и атмосферы. Соответственно, весь вопрос, где их собирать. Неподалеку от магистральных трасс, промышленных предприятий и т.п. лучше не стоит. Если расстояние до подобных объектов измеряется десятками км., то ничего страшного.
Сам в прошлом году накосил у мамы на даче в Калужской обл. пару мешков свинушек. Заморозил. Потом ели аж до весны.

 

Не знаю, мама моя все детство, отрочество и юность ела их мешками в Волоколамском районе, поскольку времена были не сильно сытые...
С кровью, тьфу, тьфу, тьфу у неё проблем никаких к 80-ти годам)))

 

А у меня второй урожай за лето. Сегодня начала ягоды собирать.

 

да надоели ужо ети ягоды.
а че малины у тебя нет которая до белых мух ягоду прет?

 

нет, нету.А у тебя есть?

 

канечно! заедешь,заберешь?

 

В следующем году на слет привезешь. Хорошо?

 

коли доживем.....